Départ de l´hôtel en Monster Truck. Il sera remis à chaque participant, un quizz de culture générale sur le pays. Ce quizz sera ramassé au retour à l´hôtel, et servira au décompte des points.
En route pour la découverte de l´arrière pays dominicain : un premier arrêt fera découvrir aux participants la plus grande plantation de canne à sucre du pays.
1ère épreuve : après démonstration des guides aux différentes équipes de la coupe de la canne à sucre, chaque participant sous forme de relais par équipe devra couper une canne de 1m de longueur. L´équipe avec les 12 premières cannes coupées, remportera l´épreuve.
2ème épreuve : arrêt forcé le long de la piste : Crevaison générale !
Chaque équipe devra démonter et remonter une roue de ces monstres de la route. Epreuve chronométrée.
Après le passage d´un Batey (lieu d´habitation des Haïtiens qui travaillent dans les champs de canne à sucre) près de La Romana, continuation de la piste et visite d´une école. Explication sur le système d´éducation local. Visite d´un petit colmado (épicerie) où les participants auront l´occasion d´acheter des produits locaux comme : du rhum, du café etc. Ils feront également connaissance avec le “ Coco loco”.
3ème épreuve : Chaque équipe devra casser 3 noix de coco pour en retirer complètement la chair blanche. Epreuve chronométrée
En route vers Macao, arrêt dans une maison typique, les guides expliqueront comment torréfier le café et les participants auront l´occasion de le goûter.
4ème épreuve : Chaque équipe devra avec l´aide d´un pilon, « moudre » son café. Les guides détermineront les 3 cafés les mieux moulus.
Retour à l´hôtel après cette dernière épreuve.